סלמון בציפוי פיסטוקים ועשבי תיבול: המנה המנצחת שלכם לשולחן החג

סלמון בקראסט פיסטוקים ועשבי תיבול: המנה שזכתה במקום הראשון בתחרות של ערוץ האוכל – והיא הולכת לפאר גם את שולחן החג שלכם.

לפני שמתחילים – טיפ קטן ממני שיחסוך לכם הרבה כסף:
אם אתם חובבי בריאות, קוסמטיקה וקניות חכמות, אני מזמינה אתכם להצטרף לקהילת הפייסבוק שלי אייהרב – המלצות שוות בין חברים [קישור לקבוצה]. שם אני משתפת המלצות וסלי קניות שווים מאייהרב וגם קוד הנחה של 10% -20% שתמיד כיף שיש בהישג יד: BBD146

מצרכים:

1  קילו נתח טרי של סלמון כולל העור

1  כף רוטב סויה

1 כף שטוחה חרדל דיג'ון גרגרים

1 כף דבש

2 -3 כפות של ממרח פסטו (אני מכינה לבד)

2 – 3 חופנים של פיסטוקים מלוחים

2  כפות פירורי לחם

כפית גרידת לימון

מלח ורוד גרוס

פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

– כשעתיים לפני שמכניסים לתנור מורחים את הדג בשכבה ראשונה של סויה, מעל חרדל ודבש(מערבבים אותם לפני המריחה) מעל מורחים פסטו ומכניסים את הדג למקרר לשעתיים שיספוג את הטעמים.

– כעבור שעתיים מוציאים את הדג מהמקרר מניחים מעל פיסטוקים קצוצים, פירורי לחם, גרידת לימון, מלח ופלפל ומכניסים לתנור חם מאוד לבערך 15 -20 דקות, תלוי בעובי הדג, הדג בפנים צריך להשאר ורדרד ועסיסי חשוב שלא יתייבש.

בתאבון !!!!