לסלט המרענן, טעים, בריא ופשוט הזה נחשפתי לראשונה לאחר שאמא שלי חזרה מארוחת בוקר בקיבוץ שומרת ושם הגישו להם את הסלט, הוא מאוד מצא חן בעיניה, היא פנתה לאחראית וביקשה את המתכון, השאר היסטוריה….
מצרכים:
500 גרם דלעת
1 כפית אבקת סוכר
1 כף שמן זית
1 כף שמן קנולה או שמן חמניות
מלח רגיל
מלח גס
פלפל שחור גרוס
מיץ מלימון אחד
אופן ההכנה
1. פורסים את הדלעת במנדולינה לפרוסות דקות מאוד.
2. שמים את פרוסות הדלעת בקערה ומוסיפים את האבקת סוכר, מעט מלח שולחן רגיל, מיץ לימון ושמן, מערבבים ונותנים לנוח מעט במקרר זה עובר תהליך של כבישה (לפחות חצי שעה).
3. מוציאים מהמקרר ומשפרים טעמים, במידת הצורך ניתן להוסיף מעט מלח או מיץ לימון.
4. מסדרים על צלחת הגשה כמניפה, מעל בוזקים מעט מלח גס ופלפל שחור גרוס.
5. זה המתכון הבסיסי, אתם יכולים להשתולל עם הדמיון ולהוסיף מעל כל מיני דברים כגון: אגוזים קצוצים, גרעיני רימון ועוד…..
בתאבון !!!
בטח כבר שמתם לב שאני משקיעה הרבה זמן, מחשבה ואנרגיות בכתיבה של כל פוסט. לכן, חשוב לי לקבל פידבקים, תגובות ולייקים.
