חוויית המסוע היחידה מסוגה: למה "מון" היא עדיין אחת הסושיות הכי אהובות עלי בתל אביב
יש מערכות יחסים שמסתיימות בפרידה, ויש כאלו שרק הולכות ומתהדקות עם השנים. ל-'מון' (Moon) התוודעתי לראשונה ב-2011; מאז, האקס שלקח אותי לשם כבר מזמן מחוץ לתמונה, אבל מה-'מון' לא נפרדתי לרגע. זו הייתה אהבה ממבט ראשון, ורומן הטעמים בינינו נמשך עד היום.
כמי שאוכלת, נושמת ואפילו מכינה סושי בעצמה, הסטנדרטים שלי גבוהים במיוחד. אני מאמינה שסושי אמור להיות מורכב קודם כל מדג טרי, איכותי ובנדיבות, ורק אחר כך ממעט אורז שיחבר את הכל. בתוך עולם הסושי הישראלי, שלא פעם לוקה במחירים גבוהים מדי (בואו נודה באמת, הסושי בארץ יקר לטעמי) 'מון' היא מהמקומות הבודדים שמצליחים לשמור על הסטנדרט הזה לאורך זמן.
קצת על המסעדה למי שעדיין לא מכירים: 'מון' זה הסושי-בר הראשון בארץ שהביא לנו את הקסם של המסוע המסתובב. יש משהו נורא כיף וממכר בלראות את המנות עוברות מול העיניים, לבחור לפי מראה עיניים ופשוט להוריד צלוחית לשולחן. המסעדה נפתחה לפני כעשור ברחוב בוגרשוב, ובהמשך התרחבה לסניף נוסף, 'מון דילייט' בפינסקר 33 – מקום עם עיצוב שונה, אווירה נהדרת ומרכז המשלוחים.
המסוע במון שבבוגרשוב- ניתן לראות איך מכינים את הסושי ואת הצלוחיות בצבעים השונים
אני באופן אישי מאוד אוהבת את שני הסניפים, לכל סניף יש את הייחוד שלו, ב"מון" בבוגרשוב יש את המסוע והאווירה היא יותר של בר וב"מון דילייט" בפינסקר יש מרפסת שמש גדולה ועיצוב נעים ונקי שמציע אווירה שונה ורגועה יותר.
ככה נראה המון דילייט מבפנים ומבחוץ במרפסת שמש
תפריט הסושי של "מון" וה"מון דילייט" זהה, המנות הן מנות מגוונות מהמטבח היפני, במשך כל השבוע יש עסקיות שוות עד השעה 18:00 בערב ובימי ראשון יש הפתעה ממש שווה, ההפתעה היא שב"מון" בבוגרשוב כל הצלחות על המסוע בעלות של 12 ₪ ללא הבדל של צבע(בכל צלוחית יש 2 חתיכות) במהלך השבוע כל צלחת היא בצבע שונה וגם המחיר שונה בהתאם לצבע שבחרתם. בסניף של פינסקר יש 15% הנחה על כל תפריט הסושי בימי ראשון בערב, שמבחינת מחיר זה יוצא כמו המבצע שבסניף של בוגרשוב, שווה מאוד.
זאת סיבה מספיק טובה לצאת ולחגוג שם בימי ראשון בערב עם סושי משובח וחברה טובה, אז הצעתי לשתי חברותי רונית את רונית להצטרף אלי לחגיגת הסושי הקבועה שלי. הזמנתי מקומות לסניף בפינסקר, כשהגענו קיבלה את פנינו מארחת נחמדה והושיבה אותנו בחלק הפנימי של המסעדה, האווירה אכן הייתה מאוד נעימה ומרגיעה ויש שם משהו שמזכיר מעט אווירה של חו"ל, אני כבר ידעתי מבעוד מועד מה אני מזמינה, לקחתי 3 רולים, הראשון:"בלק ממבה סלמון" שזה כדורי אורז עטופים בסלמון, עם קוביות סלמון, טונה ובס בתיבול פיקנטי מעל, מגיע 4 חתיכות ועולה 38 ₪ -מנה מעולההה לאוהבי הדג נא, יש שם דג בנדיבות. הרול השני היה:"אושי סובן" גם מגיע 4 מלבנים של סלמון, טונה אדומה, ילוטייל, אבוקדו, בטטה, טמפורה ובצל ירוק, מנה שאני מאוד אוהבת וכשאני יושבת ב"מון" בבוגרשוב עם המסוע, אני תמיד מחכה שיוציאו את המנה הזאת, מחירה 28 ₪. הרול השלישי והאחרון שלקחתי היה בעצם סנדוויץ' של סלמון חריף מתובל בלמונגראס, אבוקדו, בצל ירוק, בטטה פריכה מגיע 4 יח' ועולה 29 ₪ .
כל שלושת המנות היו מעולות ואני נוהגת להזמין אותן דיי הרבה, המחירים שציינתי הם לפני ההנחה של ה-15%.
ככה נראתה המנה שהזמנתי.
חברתי רונית מ. הזמינה לפתיחה סלט מלפפונים ואצות ווקאמה, מנת פתיחה מרעננת ובריאה, מחירה 13 ₪, לאחר מכן היא הזמינה 2 סוגי רולים, הראשון:"מיקס", מגיע 4 יח' של מילוי מיקס סלמון, טונה ובס פיקנטי עטוף בסלמון וטונה, עם ביצי סלמון וטוביקו מעל, מחיר המנה 43 ₪, הרול השני:היה זהה לרול שאני הזמנתי המלבנים של ה"אושי סובן". גם בגיזרה של רונית מ, נרשמה הצלחה והכל היה טעים מאוד.
ונעבור לחברתי השניה, רונית צ. שגם היא פתחה את הארוחה בסלט מלפפונים ואצות ווקאמה מרענן, משם היא המשיכה ל-2 רולים, הראשון:"ארבע העונות" אשר מורכב מסלמון סקין, סלמון, אבוקדו, מלפפון, סלמון צלוי ורוטב טריאקי, זה מגיע 4 יח' והמחיר 34 ₪, ברול השני רונית החליטה להיות מעט יותר נועזת ולקחת משהו יותר מיוחד סושי בשם"אושי נפוליאון" 4 מלבנים של סלמון בפנקו, סלמון סקין, אבוקדו, בטטה, גבינת גאודה מותכת, טמפורה ורוטב טריאקי, מנה טעימה מאוד, אך יש לקחת בחשבון שהיא מעט שמנה וכבדה, מחירה 39 ₪.
ככה נראה התפריט במון, אלו המנות שהזמנו.
בפעמים הקודמות התנסיתי בעוד מנות טעימות, מי שאוהב מרק מיסו ממליצה בחום, גם מנות הספייסי סלמון וטונה טעימות מאוד, למי שאוהב דגים נאים מנת הטרטר והסשימי מעולות.
אציין שבביקורי האחרון עם הבנות לא נרשמו תלונות או הערות, המנות היו לשביעות רצון הסועדות עד מאוד, השירות היה מקצועי ואדיב, המלצרית שלטה בתפריט ואף ידעה להמליץ לבנות על מנות על פי העדפותיהן האישיות, שזה מאוד חשוב בעיני, המנות הגיעו ממש מהר לשולחן, אין ספק שאני אחזור לשם בקרוב מאוד, בקיצור ממליצה בחום על המקום.
ככה נראו המנות שהזמנו בלייב
בשורה התחתונה, "מון" היא הוכחה לכך שגם בעיר שמשתנה ללא הרף, ניתן למצוא מוסד ששומר על רמה גבוהה ועל עקביות לאורך שנים. עם ציון של 9 מתוך 10 במדד הסושי האישי שלי – הציון הגבוה ביותר שהענקתי עד היום – אין ספק שמדובר בנקודת חובה לכל מי שמעריכים סושי יצירתי, טרי ונדיב בדגים.
הקסם האמיתי של המקום נמצא ביצירתיות של השפים בימי ראשון בערב; מעבר למנות המוכרות, ה-"פרי סטייל" שלהם הוא זה שגונב את ההצגה. מדובר ברולים שלא תמצאו בתפריט, שבהם השפים נותנים דרור לדמיון ומגישים דג נא וטרי בנדיבות יוצאת דופן על מצע מינימלי של אורז, בדיוק כפי שסושי איכותי אמור להיות.
בין אם מגיעים בערבי יום ראשון כדי ליהנות מהמסוע הדינמי ובין אם בשאר ימי השבוע, "מון" מצליחה להצדיק את מעמדה בכל פעם מחדש. עבורי, היא נותרת נאמנה לסטנדרטים הגבוהים שהציבה עוד בשנת 2011, וממשיכה להיות אחת הבחירות הטובות והטעימות ביותר שיש לתל אביב להציע.
מון דילייט moon D-light
רח' פינסקר 30 , תל אביב
טלפון: 057-9424674
מון Moon
רח' בוגרשוב 58, תל אביב
טלפון: 057-9426861 057-9426861
כמו שבוודאי שמתם לב, אני משקיעה המון זמן, מחשבה ואנרגיות בכתיבה של כל פוסט ובשיתוף החוויות שלי איתכם. חשוב לי לציין שכל הביקורים שלי במסעדות משולמים תמיד מכספי הפרטי – שום דבר כאן אינו ממומן, מה שמאפשר לי להביא לכם תמונה כנה, אובייקטיבית ואמיתית מהשטח. הפידבקים, התגובות והלייקים שלכם הם הדלק שמניע את הבלוג הזה להמשיך לצמוח, אז מוזמנים לכתוב לי כאן בתגובות מה דעתכם.
