חצילים צלויים על הפלנצ'ה

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב print

תוספת פשוטה וטעימה להפליא….(לאוהבי החצילים כמובן) ….

אופן ההכנה:

  • פורסים חציל לאורכו לפרוסות בעובי חצי ס"מ(פרוסות לא עבות).
  • מפזרים מלח על כל פרוסת חציל משני הצדדים ומשאירים במסננת (בעמידה) למשך כשעה.
    (לא להתקמצן במלח, כי המלח אמור להוציא את המרירות מהחציל).
  • מחמים את הפלנצ'ה היטב ומרססים אותה במעט שמן(פלנצ'ה – מילה בספרדית שמשמעותה מחבת כבדה וחמה).
  • מרססים גם את החצילים במעט שמן משני צידם ומניחים על הפלנצ'ה עד שהחציל מזהיב ומקבל צבע שחום משני צידיו.

מורידים את החציל מהפלנצ'ה ומניחים את פרוסות החציל בכלי הגשה.

מפזרים מעל מעט מלח ים אטלנטי ונהנים.

תוספות אופציונליות: אני שמה על החצילים מעט חומץ בלסמי משובח, ניתן לשים טחינה, שום, או תחמיץ. כל אחד ומה שהוא אוהב….אצלי בדרך כלל חצי מכמות החצילים נעלמת לפני שהיא מספיקה להגיע לשולחן.

אני משקיעה הרבה זמן, מחשבה ואנרגיות בכתיבה של כל פוסט. לכן, חשוב לי לקבל פידבקים, תגובות ולייקים 

close


הירשמי עכשיו
לקבלת עדכונים מהבלוג

We don’t spam! Read our privacy policy for more info.

אהבת את המתכון??? רוצה לקבל עוד מתכונים שלי???
פשוט מאוד, מכניסים כאן את כתובת המייל שלך ומקבלים הודעה למייל בכל פעם שמתפרסם כאן משהו חדש.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

הצטרפו לקבוצות הפייסבוק שלי

עקבו אחרי

חיפוש

אודותיי

ורד מיוני
ורד מיוני

היי, אני ורד מיוני, נעים מאוד :-) עו"ד שלא עוסקת במקצוע, מתגוררת בנהריה ומבלה הרבה בתל-אביב. יש לי מספר תחביבים ואהבות שהם: אוכל, קניות, ים וחתולים...בבלוג זה אחלוק אתכם עם כמה מאהבותי, אוכל וקניות, תמצאו כאן מתכונים טעימים, ביקורת מסעדות וקניות שוות מהאתר אייהרב האהוב עלי.

פוסטים אחרונים