תוספת פשוטה וטעימה להפליא….(לאוהבי החצילים כמובן) …. אופן ההכנה: פורסים חציל לאורכו לפרוסות בעובי חצי ס"מ(פרוסות לא עבות). מפזרים מלח על כל פרוסת חציל משני הצדדים ומשאירים במסננת (בעמידה) למשך …